Si è conclusa con un bilancio ancora in crescendo la 14ª edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, alla sua seconda volta nei padiglioni di Bologna Fiere, dopo l’esordio dello scorso anno. La carica degli oltre mille produttori da tutta Italia (senza dimenticare gli ospiti da Bulgaria, Repubblica Ceca e Slovenia) ha portato sui … Leggi tutto LE CANTINE “VULCANICHE” DEL LAZIO AL MERCATO DEI VINI
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VINI DELLE COSTE E IL FASCINO DELLE APUANE
Nel panorama di eventi che ruotano attorno al vino, un interesse sempre crescente viene riservato a cantine relativamente nuove sul mercato, che però possono considerarsi eredi di una lunga tradizione contadina. Se la novità si abbina poi con la riscoperta di uve autoctone, la salvaguardia del paesaggio e un approccio etico alla viticoltura, ecco che … Leggi tutto VINI DELLE COSTE E IL FASCINO DELLE APUANE
I VINI EROICI PROTAGONISTI DI TASTE 2025
Taste 2025, l’evento fiorentino di Pitti Immagine dedicato a cibi e bevande di qualità, si ispira quest’anno alle costellazioni per simboleggiare le rotte del gusto contemporaneo, linee che uniscono le tante realtà luminose della nostra penisola e oltre tracciando un percorso fatto di sapori autentici e proposte originali. Nei padiglioni della Fortezza Da Basso sono … Leggi tutto I VINI EROICI PROTAGONISTI DI TASTE 2025
VITICOLTURA EROICA: UNA STRADA IN SALITA?
Ormai il termine “viticoltura eroica” è diventato abituale per il pubblico del vino, e ad esso associamo l’idea di una pratica estrema, sia per scelta delle zone di coltivazione (di solito impervie e poco collegate), sia per la filosofia ispiratrice (che spesso rimanda alla biodinamica o ad approcci a basso impatto ambientale), sia – infine … Leggi tutto VITICOLTURA EROICA: UNA STRADA IN SALITA?
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