Si è conclusa con un bilancio ancora in crescendo la 14ª edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, alla sua seconda volta nei padiglioni di Bologna Fiere, dopo l’esordio dello scorso anno. La carica degli oltre mille produttori da tutta Italia (senza dimenticare gli ospiti da Bulgaria, Repubblica Ceca e Slovenia) ha portato sui … Leggi tutto LE CANTINE “VULCANICHE” DEL LAZIO AL MERCATO DEI VINI
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A SCUOLA DI MERLOT CON CANTINA MATASCI
A fianco della stazione di Tenero, nel sud del Canton Ticino vicino al Lago Maggiore, sorge dal 1921 la Cantina Matasci, che ho avuto l’occasione di visitare durante le vacanze estive. Quattro generazioni familiari si sono avvicendate nel corso degli anni alla conduzione dell’azienda svizzera, diventata un simbolo della regione per il suo ruolo fondamentale … Leggi tutto A SCUOLA DI MERLOT CON CANTINA MATASCI
TENUTA ARABONA, SOTTO GLI OCCHI DELLA MAIELLA
Da secoli e secoli i monti della Maiella vegliano silenziosi sulle campagne abruzzesi che scivolano verso il mare Adriatico: terre di incontro, di scambio, di lavoro, dove i ritmi di vita restano ancora placidi e discreti, scanditi dal passaggio di un uccello in volo, o dai rintocchi di campane provenienti dai tanti luoghi di fede … Leggi tutto TENUTA ARABONA, SOTTO GLI OCCHI DELLA MAIELLA
DA NORD A SUD, LE REGIONI SI RACCONTANO AL VINITALY
Ogni regione dello stivale trova nel Vinitaly la vetrina principe per presentare i propri “gioielli nascosti” agli operatori del settore, con momenti di approfondimento sulle aree enologiche emergenti o su prodotti appartenenti alla tradizione che magari godono di minore visibilità. In un periodo in cui il mondo del vino è molto attento alle proposte alternative, … Leggi tutto DA NORD A SUD, LE REGIONI SI RACCONTANO AL VINITALY
STORIE DI VINITALY: L’AZIENDA SAN VALENTINO E IL PROGETTO CHESTWINE®
Ogni Vinitaly è l’occasione per conoscere le nuove tendenze in atto nel mondo del vino e i progressi legati alle tecniche applicate in vigna e in cantina, in particolare quelle rivolte a diminuire l’impiego della chimica di sintesi in favore di alternative dall’origine naturale. Un trend che si rispecchia sia nella crescita di realtà ispirate … Leggi tutto STORIE DI VINITALY: L’AZIENDA SAN VALENTINO E IL PROGETTO CHESTWINE®
VENTI ANNI DI VINNATUR TASTING
Compie vent’anni VinNatur Tasting, l’evento che permette agli appassionati di conoscere le cantine aderenti al manifesto di VinNatur, associazione nata per promuovere una viticoltura ecologica, custode del territorio e della sua storia, e impegnata nella difesa dell’ambiente. Due decenni in cui i produttori coinvolti nel progetto si sono trovati di fronte a molte sfide, dalla … Leggi tutto VENTI ANNI DI VINNATUR TASTING
VINI DELLE COSTE E IL FASCINO DELLE APUANE
Nel panorama di eventi che ruotano attorno al vino, un interesse sempre crescente viene riservato a cantine relativamente nuove sul mercato, che però possono considerarsi eredi di una lunga tradizione contadina. Se la novità si abbina poi con la riscoperta di uve autoctone, la salvaguardia del paesaggio e un approccio etico alla viticoltura, ecco che … Leggi tutto VINI DELLE COSTE E IL FASCINO DELLE APUANE
A SLOW WINE FAIR FOCUS SULL’ALBANA, VITIGNO INDOMABILE
Tra le mission di Slow Wine, la tutela dei vitigni autoctoni occupa sicuramente un posto di primissimo piano, per il ruolo che essi svolgono nel raccontare le vicende e l’evoluzione delle comunità, oltre a costituire spesso un argine alla deriva industriale e commerciale della viticoltura. In un territorio come l’Italia – da sempre crocevia di … Leggi tutto A SLOW WINE FAIR FOCUS SULL’ALBANA, VITIGNO INDOMABILE
ASSAPORANDOM: PRESENTE E FUTURO DEL FOOD & BEVERAGE
Una due giorni ricchissima di approfondimenti ha “battezzato” la prima edizione di Assaporandom, evento organizzato in tandem da Berti Bros e Menù Srl - società italiane leader rispettivamente nella rappresentanza e nella produzione alimentare per ristoranti e locali – che si è svolto nelle accoglienti sale di Vivido all’Ex Manifattura Tabacchi di Firenze. La manifestazione, … Leggi tutto ASSAPORANDOM: PRESENTE E FUTURO DEL FOOD & BEVERAGE
PER L’OLTREPO’ PAVESE SCOCCA L’ORA DEL RILANCIO
Momento di svolta per il Consorzio di Tutela Vini dell’Oltrepò Pavese, che, in occasione del quarto appuntamento “Oltrepò: terra di Pinot nero” (organizzato presso l’Antica Tenuta di Pegazzera a Casteggio il 30 settembre scorso), annuncia la ritrovata coesione fra tutti gli attori del settore vitivinicolo locale, pronti ad affrontare una sfida comune con l’obiettivo di … Leggi tutto PER L’OLTREPO’ PAVESE SCOCCA L’ORA DEL RILANCIO
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