Taste 2025, l’evento fiorentino di Pitti Immagine dedicato a cibi e bevande di qualità, si ispira quest’anno alle costellazioni per simboleggiare le rotte del gusto contemporaneo, linee che uniscono le tante realtà luminose della nostra penisola e oltre tracciando un percorso fatto di sapori autentici e proposte originali. Nei padiglioni della Fortezza Da Basso sono … Leggi tutto I VINI EROICI PROTAGONISTI DI TASTE 2025
CANTINA BECONCINI, I SAPORI DELLA VIA FRANCIGENA
Secoli di storia attraversano le campagne tra Firenze e Pisa, e il paese di San Miniato – situato proprio a metà fra i due capoluoghi toscani – ne è stato certamente uno dei protagonisti. Sorta con i longobardi, avamposto di Federico II di Svevia (del quale si ammira tuttora l’imponente rocca), centro di disfide in … Leggi tutto CANTINA BECONCINI, I SAPORI DELLA VIA FRANCIGENA
CALICI SOTTO L’ALBERO, ED E’ SUBITO FESTA
Si avvicinano le feste natalizie, e come da tradizione ogni pranzo, cena o brindisi deve essere accompagnato da vini speciali. Fra le tante occasioni per assaggiare e acquistare prodotti di qualità, l’evento fiorentino “Calici sotto l’albero” (giunto alla XIIIª edizione) occupa certamente un posto di primo piano, per la varietà e il livello delle aziende … Leggi tutto CALICI SOTTO L’ALBERO, ED E’ SUBITO FESTA
ASSAPORANDOM: PRESENTE E FUTURO DEL FOOD & BEVERAGE
Una due giorni ricchissima di approfondimenti ha “battezzato” la prima edizione di Assaporandom, evento organizzato in tandem da Berti Bros e Menù Srl - società italiane leader rispettivamente nella rappresentanza e nella produzione alimentare per ristoranti e locali – che si è svolto nelle accoglienti sale di Vivido all’Ex Manifattura Tabacchi di Firenze. La manifestazione, … Leggi tutto ASSAPORANDOM: PRESENTE E FUTURO DEL FOOD & BEVERAGE
MODENA CHAMPAGNE EXPERIENCE: LA PARATA DELLE STELLE
Immagina, puoi. Come nello slogan di una nota pubblicità, al Modena Champagne Experience è possibile ogni anno trovare le migliori maison immaginabili, dai nomi di tradizione secolare ai piccoli produttori che si stanno imponendo all’attenzione degli appassionati. La settima edizione dell’evento, ospitata anche per il 2024 negli spazi di Modena Fiere, non ha tradito le … Leggi tutto MODENA CHAMPAGNE EXPERIENCE: LA PARATA DELLE STELLE
PER L’OLTREPO’ PAVESE SCOCCA L’ORA DEL RILANCIO
Momento di svolta per il Consorzio di Tutela Vini dell’Oltrepò Pavese, che, in occasione del quarto appuntamento “Oltrepò: terra di Pinot nero” (organizzato presso l’Antica Tenuta di Pegazzera a Casteggio il 30 settembre scorso), annuncia la ritrovata coesione fra tutti gli attori del settore vitivinicolo locale, pronti ad affrontare una sfida comune con l’obiettivo di … Leggi tutto PER L’OLTREPO’ PAVESE SCOCCA L’ORA DEL RILANCIO
AZIENDA PORTO DI MOLA, LA PORTA DEL SUD
In terra campana, appena oltre il confine con il Lazio segnato dal fiume Garigliano, sorge l’azienda vitivinicola Porto di Mola (nome ispirato da un porto fluviale di epoca romana rinvenuto vicino alla tenuta), importante realtà nata alla fine degli anni ‘80 che oggi, grazie all’iniziativa delle famiglie Esposito e Capuano, può contare su circa 100 … Leggi tutto AZIENDA PORTO DI MOLA, LA PORTA DEL SUD
PODERI PARPINELLO: SARDEGNA E’ FAMIGLIA
Quando passione per il vino e per il territorio si incontrano, nascono storie come quella di Poderi Parpinello, cantina alle porte di Alghero nata nel 2009 ma con una lunga esperienza alle spalle. Il suo fondatore, Giampaolo Parpinello, festeggia infatti quest’anno la sua 60esima vendemmia realizzata in Sardegna, prima come enologo, direttore e consulente per … Leggi tutto PODERI PARPINELLO: SARDEGNA E’ FAMIGLIA
L’ONDA ROSA ARRIVA AL VINITALY 2024
Voce alle donne! Nel settore del vino la presenza femminile è ormai radicata da tempo, anche se – come in molti ambiti della società italiana – viene spesso sottorappresentata, tanto da dover arrivare alla nascita di specifici gruppi o associazioni per mettere in luce il suo contributo. Proprio da uno di questi organismi, Fisar in … Leggi tutto L’ONDA ROSA ARRIVA AL VINITALY 2024
VINITALY E DEMETER CELEBRANO IL SECOLO DI VITA DELL’AGRICOLTURA BIODINAMICA
Il mondo del vino sta affrontando una serie di grandi mutamenti: parliamo di un fenomeno già in atto prima del 2020, ma che nel periodo post-pandemia ha subito un’indubbia accelerazione. Da un lato si assiste al riassetto dei mercati internazionali, con paesi come USA e Cina che registrano un andamento altalenante, dall’altro l’aumento della sensibilità … Leggi tutto VINITALY E DEMETER CELEBRANO IL SECOLO DI VITA DELL’AGRICOLTURA BIODINAMICA
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